Parah! Mie Kocok Meruntuhkan Komitmenku

Parah! Mie Kocok Meruntuhkan Komitmenku

Kuliner

Pujiaman Zulfikar

20 Mei

Mie kocok Abdya yang merupakan mie ciri khas negeri china ini berbeda dengan Mie daerah Aceh yang lain. Sebab jenis mie ini tidak hanya disajikan dengan mie kuning, daging, dan toge saja, akan tetapi pada mie ini juga ditambahkan mie putih atau bisa juga disebut kue tiaw

Sejak beberapa hari lalu, bumi yang gersang bak di gurun Sahara ini kembali di sirami oleh hujan. Seakan petanda awal bahagia bagi Jomblo akan segera tiba. Tak hanya itu, seolah kenangan indah bersama mantan akan lenyap disapu hujan tanpa meninggalkan bekas yang membuat suasana menjadi kelam hingga dilanda banjir galau sejagat maya. Sepantasnya kata Alhamdulillah patut untuk kita lontarkan sebagai wujud syukur atas anugrah Tuhan yang tidak terangka jumlahnya. 

Musim hujan kali ini, masih sama dengan musim hujan yang sudah-sudah. Suasana dingin, angin, petir dan badai kerap datang menghampiri kehidupan yang masih sendiri ini. Bila boleh ku umpamakan dingin sebagai rindu akan sebuah pelukan, angin menjadi emosional, petir sebagai amarah dan badai sebagai sebuah reaksi kesal, maka sudah hampir cukup untuk kusimpulkan, itulah penyebab dari status lajang yang sudah hampir kadarluasa yang banyak dialami oleh banyak anak muda. 

Para Pemburu Mie Kocok | Foto : Irma Adek Vinda

Aku masih teringat dengan film India tahun 2000-an, yang sering main hujan. Meskipun hipotesaku beranggapan bahwa hujan di film tersebut sebagai pengiring suasana hati yang menggambarkan dua arti yang berbeda. 

Pertama, Hujan sebagai pengiring awal mulanya kisah asmara. Dimana kisah tumbuhnya bunga-bunga asmara mekar mewangi di taman cinta. Seolah peran hujan disana menyirami taman bunga yang baru memutik hingga mewangi seluruh taman. Dan Kedua, Hujan sebagai penghapus hati yang luka. Bisa disamakan dengan debu-debu yang menempel di dedaunan, maka hujanlah yang menyapunya. Sehingga peran hujan di film tersebut tidak hanya berperan pada awal kisah saja tetapi juga akhir dari kisah sepasang manusia. Lengkap deh.

Nah, sekelumit history hujan diatas hanya sekilas intermezzo untuk menguak tentang cerita seputar hujan dengan berbagai aktivitas didalamnya. Akan tetapi kebanyakan orang, juga aku didalamnya seakan sudah menjadi tradisi dikala hujan tiba, yaitu disamperin oleh rasa lapar yang tidak menentu. Sehingga suara cacing pun persis seperti suara demontran saat berorasi menuntut haknya untuk segera dipenuhi dan perut yang dilanda kekosonganpun mengirimkan pesan perintah ke otak untuk segera mencari makanan untuk memenuhi tuntutan cacing yang sedang berorasi. 

Ya, akhirnya mau tidak mau permintaan para cacingpun harus segera dipenuhi. Kebetulan aku yang sering makan mie kocokpun berusaha menuntaskan rasa lapar ini dengan mie kocok. Maklum saja, kalaau kata pepatah Almarhum Kakekku, “Lapar itu tak harus tunggu mampus dulu tapi bersegeralah untuk makan”. Jadi, terserah apa jenis makanannya atau bahkan apa jenis minumannya. Selagi masih layak dan wajar untuk dikonsumsi. Ops, jangan mengosumsi benda-benda aneh seperti meja, kursi, lemari dan lain sebagainya. Sebab itu bukan makanan. Kwak,,,kwak,,, kwak,,, kwak,,, kwak,,, 

Mie Kocok Abdya Tampak Atas | Foto : Dok. Sikonyol.com  

Sejarah Mie Kocok

Sebelum terlalu jauh, Sobat Sikonyolovers harus tahu dulu tentang sejarah Mie Kocok Abdya. Menurut sejarah yang tidak tercatat di buku pelajaran Sekolah, mulai dari SD hingga SMA, Mie kocok Abdya itu dikenalkan oleh Alm Said Idrus. Sekilas, singkat cerita bahwa, Sosok Said Idrus adalah anak muda yang ikut pepatah orangtua zaman old, “Tuntutlah Ilmu Hingga ke negeri China” sehingga kepergian anak muda yang saat itu berstatus jomblo membuahkan hasil. 

    

               
Setelah bertahun-tahun disana, akhirnya beliaupun pulang ke kampung asalnya, Blangpidie. Saat beliau pulang ke sana, walaupun tidak membawa pulang gadis china, tapi Said Idrus muda justru membawa pulang keahliannya di bidang masak. Kebetulan beliau disini ahli dengan meracik bumbu dan Mie putih china yang bernama Mie Kocok secara alami tanpa penyedap rasa. Tanpa Masako, Raiko, Aji-nomoto, Mi Won dan Sasa

Berkat keahlian tersebut, Ia memutuskan membuka warung mie putih di deretan pertokoan yang berkontruksi kayu di deretan Jalan Selamat Kota Blangpidie hingga diteruskan oleh anak cucunya sampai saat ini. 

Mie yang satu ini sangat banyak penggemarnya, mulai ABG alay, Muda-mudi Jomblo, Bapak Ibu dan Kakek Nenek. Sedangkan dilihat dari domisilinya, mie ini digemari bukan hanya oleh penduduk lokal tapi juga para pendatang. Siapa saja yang berkunjung atau melewati daerah ini, aku sarani deh untuk menikmati Mie putih ini. Bila tiada kouta internet, kupastikan sobat Sikonyolovers tidak perlu tanya ke Google, cukup saja tanya saja ke warga yang ada di wilayah Kabupaten Aceh Barat Daya, Insha Allah ada jawab nya.
Baca Juga : 

• Makna Perjuangan Ditinjau dari Lagu Lawas dan Lagu Zaman Now
• Ternyata Penjual Mie Di Aceh Sering Langgar Kode Etik

Bentuk dan bahan Mie Kocok

Mie kocok Abdya yang merupakan mie ciri khas negeri china ini berbeda dengan Mie daerah Aceh yang lain. Sebab jenis mie ini tidak hanya disajikan dengan mie kuning, daging, dan toge saja, akan tetapi pada mie ini juga ditambahkan mie putih atau bisa juga disebut kue tiaw. Sedangkan kue tiaw ini biasanya disajikan dengan cara di goreng (terpotong pendek). Nah, di Kabupaten tanah kelahiranku ini, malah kue tiaw ini di nikmati bersama dengan kuah kaldu ayam dan daging cincang yang sudah di bumbui, sehingga jadilah dia MIE KOCOK.

Cincangan daging ayam ditengah/atas Mie Kocok | Foto : Dok. Sikonyol.com 

***

Sensasi menikmati Mie Kocok saat musim hujan, memang sudah sangat sering dilakukan oleh penikmat Mie Kocok, tapi bagiku justru ini merupakan sensasi yang luar biasa. Dimana, asam, pedas dan asin menyatu secara alami didalam sajian mie putih ini. Berbeda dengan mie-mie yang ada di Bumoe Breuh Sigupai (Beras Segepal) ini. Seperti Mie Bakso, Mie Aceh dan Mie Instan. Sehingga saat ini Mie Kocok menjadi daftar menu makanan nomor wahid saat musim hujan tiba. So, Persoalan tambah berat badan, maaf aku lupain dulu lah. Hehehehe. runtuh Iman abang Dek!

Bikin ngiler | Foto : Dok. Sikonyol.com 

Sejak mie kocok tersebut masuk dalam daftar menu favoritku, hampir sebulan 3 kali mie yang ditambahin dengan cincangan daging ayam ini semakin menggugah rasa. Sehigga makan tidak makan, bila aku diajak di warkop mie kocok ini, sumpah Demi Allah deh, aku tetap tidak bisa untuk tidak dimakan, walaupun baru siap makan. Sebab aroma dan sajian bumbu alami mie sajian anak cucu Said Idrus ini mampu meruntuhkan komitmenku menurunkan berat badan.

Hingga saat ini, berat badanku yang sebelumnya (diluar abdya)  terbilang porposional semakin menunjuk angka timbangan yang tak wajar dengan tinggiku. Semoga meskipun tidak meninggalakan menu favorit ini, setidaknya rajin olehraga. Aminn.

Nah, itulah sensasi mie kocok abdya sebagai kuliner nomor wahid kabupaten Breuh Sigupai ini. Bila sobat Sikonyolovers sebagai pendatang, jangan lupa singgah dan nikmati kuliner tanah kelahiranku, Aceh Barat Daya. Ops, sebagai catatan penting!! berdasarkan pengalaman pribadiku sendiri, yang pernah mencoba merasakan Mie kocok yang  ngaku Mie kocok Abdya yang terdapat diluar kabupaten Abdya justru memiliki rasa yang aneh dan kebanyakan penyedapnya. 

Awas Barang Turuan!!!

Mie Kocok | Foto : Dok. Sikonyol.com 

Pujiaman Zulfikar 20 Mei